Новостворена школа Закарпатськоі кухні

Страпачки, галушки та гамбовці вчилися готувати у новоствореній Школі Закарпатськоі кухні, яку започаткували у просторі «ВІЛЬНА».

25 учасниць з усієї України, деякі з яких до цього навіть не чули подібних назв, під час заняття дізнавалися рецепти, особливості приготування та вчилися готувати традиційні закарпатські страви.

Так склалося, що Закарпаття славиться не тільки мальовничими краєвидами та панорамами, унікальними природними та історичними пам’ятками, а ще й автентичним народним мистецтвом, цілющими термальними водами та, без сумніву, еклектичністю своєї кухні. Історична доля регіону обумовила виникнення неповторного інтернаціонального гастрономічного казана, до якого українці, угорці, чехи, румуни, роми, німці, євреї додали власних страв-інгредієнтів.

Страпачки - капустяні галушки, страва словацької кухні.

А ось гамбовці - це вже угорська солодка страва з творогу.

Присутні на заході господині були в захваті від побаченого та почутого, а найголовніше і мами, і діти мали можливість скуштувати приготовані страви.